A |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ahipa (Pachyrhizus ahipa) | |||||||||
| Amaranth (Amaranthus cruentus) | |||||||||
| American groundnut (Apios americana) | |||||||||
| Aonori (Enteromorpha spp.) | |||||||||
| Armenian cucumber (Cucumis melo Flexuosus group) | |||||||||
| Arracacha (Arracacia xanthorrhiza) | |||||||||
| Arugula (Eruca sativa) | |||||||||
| Asparagus (Asparagus officinalis) | |||||||||
| Asparagus pea (Psophocarpus tetragonolobus) | |||||||||
| Avocado (Persea americana) | |||||||||
| Azuki bean (Vigna angularis) | |||||||||
B |
|||||||||
| Bamboo shoot | |||||||||
| Beetroot (Beta vulgaris subsp. vulgaris) | |||||||||
| Bitter melon (Momordica charantia) | |||||||||
| Bitterleaf (Vernonia calvoana) | |||||||||
| Black cumin (Bunium persicum) | |||||||||
| Black-eyed pea (Vigna unguiculata subsp. unguiculata) | |||||||||
| Bok choy (Brassica rapa var. chinensis) | |||||||||
| Broadleaf arrowhead (Sagittaria latifolia) | |||||||||
| Broccoli (Brassica oleracea Italica group) | |||||||||
| Brussels sprout (Brassica oleracea Gemmifera group) | |||||||||
C |
|||||||||
| Cabbage (Brassica oleracea Capitata group) | |||||||||
| Caigua (Cyclanthera pedata) | |||||||||
| Canna (Canna spp.) | |||||||||
| Cardoon (Cynara cardunculus) | |||||||||
| Carola (Callophyllis variegata) | |||||||||
| Carrot (Daucus carota) | |||||||||
| Cassava (Manihot esculenta) | |||||||||
| Catsear (Hypochaeris radicata) | |||||||||
| Cauliflower (Brassica oleracea Botrytis group) | |||||||||
| Cayenne pepper (Capsicum frutescens) | |||||||||
| Celeriac (Apium graveolens var. rapaceum) | |||||||||
| Celery (Apium graveolens) | |||||||||
| Celtuce (Lactuca sativa var. asparagina) | |||||||||
| Ceylon spinach (Basella alba) | |||||||||
| Chayote (Sechium edule) | |||||||||
| Chickpea (Cicer arietinum) | |||||||||
| Chicory (Cichorium intybus) | |||||||||
| Chile pepper (Capsicum annuum Longum group) | |||||||||
| Chinese artichoke (Stachys affinis) | |||||||||
| Chinese Mallow (Malva verticillata) | |||||||||
| Chrysanthemum (Chrysanthemum coronarium) | |||||||||
| Collard (Brassica oleracea Acephala group) | |||||||||
| Corn salad (Valerianella locusta) | |||||||||
| Cress (Lepidium sativum) | |||||||||
| Cucumber (Cucumis sativus) | |||||||||
D |
|||||||||
| Dabberlocks (Alaria esculenta) | |||||||||
| Daikon (Raphanus sativus Longipinnatus group) | |||||||||
| Dandelion (Taraxacum officinale) | |||||||||
| Dolichos bean (Lablab purpureus) | |||||||||
| Drumstick (Moringa oleifera) | |||||||||
| Dulse (Palmaria palmata) | |||||||||
E |
|||||||||
| Earthnut pea (Lathyrus tuberosus) | |||||||||
| Eggplant (Solanum melongena) | |||||||||
| Elephant Garlic (Allium ampeloprasum var. ampeloprasum) | |||||||||
| Endive (Cichorium endivia) | |||||||||
| Ensete (Ensete ventricosum) | |||||||||
| Epazote (Chenopodium ambrosioides) | |||||||||
F |
|||||||||
| Fat hen (Chenopodium album) | |||||||||
| Fava bean (Vicia faba) | |||||||||
| Fiddlehead (Pteridium aquilinum) | |||||||||
| Florence fennel (Foeniculum vulgare var. dulce) | |||||||||
| Fluted pumpkin (Telfairia occidentalis) | |||||||||
| French bean (Phaseolus vulgaris) | |||||||||
>G |
|||||||||
| Garlic (Allium sativum) | |||||||||
| Ginger (Zingiber officinale) | |||||||||
| Globe Artichoke (Cynara scolymus) | |||||||||
| Gobo (Arctium lappa) | |||||||||
| Golden samphire (Inula crithmoides) | |||||||||
| Good King Henry (Chenopodium bonus-henricus) | |||||||||
| Guar (Cyamopsis tetragonoloba) | |||||||||
H |
|||||||||
| Hamburg parsley (Petroselinum crispum var. tuberosum) | |||||||||
| Hijiki (Hizikia fusiformis) | |||||||||
| Horse gram (Macrotyloma uniflorum) | |||||||||
I |
|||||||||
| Iceplant (Mesembryanthemum crystallinum) | |||||||||
| Indian pea (Lathyrus sativus) | |||||||||
J |
|||||||||
| Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus) | |||||||||
| Jícama (Pachyrhizus erosus) | |||||||||
K |
|||||||||
| Kai-lan (Brassica rapa var. alboglabra) | |||||||||
| Kale (Brassica oleracea Acephala group) | |||||||||
| Kohlrabi (Brassica oleracea Gongylodes group) | |||||||||
| Komatsuna (Brassica rapa var. perviridis) | |||||||||
| Kombu (Laminaria japonica) | |||||||||
| Kuka (Adansonia spp.) | |||||||||
| Kurrat (Allium ampeloprasum var. kurrat) | |||||||||
L |
|||||||||
| Lagos bologi (Talinum fruticosum) | |||||||||
| Lagos bologi (Talinum fruticosum) | |||||||||
| Leek (Allium porrum) | |||||||||
| Lentil (Lens culinaris) | |||||||||
| Lettuce (Lactuca sativa) | |||||||||
| Lima bean (Phaseolus lunatus) | |||||||||
| Lizard’s tail (Houttuynia cordata) | |||||||||
| Lotus root (Nelumbo nucifera) | |||||||||
| Luffa (Luffa aegyptiaca) | |||||||||
M |
|||||||||
| Maca (Lepidium meyenii) | |||||||||
| Malabar gourd (Cucurbita ficifolia) | |||||||||
| Malanga (Xanthosoma sp.) | |||||||||
| Marrow (Cucurbita pepo) | |||||||||
| Mashua (Tropaeolum tuberosum) | |||||||||
| Mauka (Mirabilis extensa) | |||||||||
| Melokhia (Corchorus capsularis) | |||||||||
| Mizuna greens (Brassica rapa var. nipposinica) | |||||||||
| Moth bean (Vigna acontifolia) | |||||||||
| Mozuku (Cladosiphon okamuranus) | |||||||||
| Mung bean (Vigna radiata) | |||||||||
| Mustard (Sinapis alba) | |||||||||
N |
|||||||||
| New Zealand rock lily (Arthropodium cirratum) | |||||||||
| New Zealand Spinach (Tetragonia tetragonioides) | |||||||||
| Nopal (Opuntia ficus-indica) | |||||||||
| Nori (Porphyra spp.) | |||||||||
O |
|||||||||
| Oca (Oxalis tuberosa) | |||||||||
| Ogonori (Gracilaria spp.) | |||||||||
| Okra (Abelmoschus esculentus) | |||||||||
| Onion (Allium cepa) | |||||||||
| Orache (Atriplex hortensis) | |||||||||
| Oriental mustard (Brassica juncea) | |||||||||
P |
|||||||||
| Parsnip (Pastinaca sativa) | |||||||||
| Parwal (Trichosanthes dioica) | |||||||||
| Pea (Pisum sativum) | |||||||||
| Peanut (Arachis hypogaea) | |||||||||
| Perennial cucumber (Coccinia grandis) | |||||||||
| Pigeon pea (Cajanus cajan) | |||||||||
| Pignut (Conopodium majus) | |||||||||
| Plectranthus (Plectranthus spp.) | |||||||||
| Prairie turnip (Psoralea esculenta) | |||||||||
| Prussian asparagus (Ornithogalum pyrenaicum) | |||||||||
| Pumpkin (Cucurbita pepo) | |||||||||
R |
|||||||||
| Radicchio (Cichorium intybus) | |||||||||
| Radish (Raphanus sativus) | |||||||||
| Rapini (Brassica rapa var. ruvo) | |||||||||
| Rhubarb (Rheum x cultorum) | |||||||||
| Rice bean (Vigna umbellatta) | |||||||||
| Runner bean (Phaseolus coccineus) | |||||||||
| Rutabaga (Brassica napus Napobrassica group) | |||||||||
S |
|||||||||
| Salad rape (Brassica napus) | |||||||||
| Salsify (Tragopogon porrifolius) | |||||||||
| Samphire (Crithmum maritimum) | |||||||||
| Scorzonera (Scorzonera hispanica) | |||||||||
| Sea beet (Beta vulgaris subsp. maritima) | |||||||||
| Sea grape (Caulerpa spp.) | |||||||||
| Sea lettuce (Ulva lactuca) | |||||||||
| Seakale (Crambe maritima) | |||||||||
| Shallot (Allium cepa Aggregatum group) | |||||||||
| Sierra Leone bologi (Crassocephalum spp.) | |||||||||
| Skirret (Sium sisarum) | |||||||||
| Snake gourd (Trichosanthes cucumerina) | |||||||||
| Soko (Celosia argentea) | |||||||||
| Sorrel (Rumex acetosa) | |||||||||
| Soybean (Glycine max) | |||||||||
| Spinach (Spinacia oleracea) | |||||||||
| Summer purslane (Portulaca oleracea) | |||||||||
| Sweet pepper (Capsicum annuum Grossum group) | |||||||||
| Sweetcorn (Zea mays) | |||||||||
| Swiss chard (Beta vulgaris subsp. cicla var. flavescens) | |||||||||
T |
|||||||||
| Taro (Colocasia esculenta) | |||||||||
| Tarwi (Lupinus mutabilis) | |||||||||
| Tepary bean (Phaseolus acutifolius) | |||||||||
| Ti (Cordyline fruticosa) | |||||||||
| Tigernut (Cyperus esculentus) | |||||||||
| Tinda (Praecitrullus fistulosus) | |||||||||
| Tomatillo (Physalis philadelphica) | |||||||||
| Tomato (Lycopersicon esculentum) | |||||||||
| Turnip (Brassica rapa Rapifera group) | |||||||||
U |
|||||||||
| Ulluco (Ullucus tuberosus) | |||||||||
| Urad bean (Vigna mungo) | |||||||||
V |
|||||||||
| Velvet bean (Mucuna pruriens) | |||||||||
W |
|||||||||
| Wakame (Undaria pinnatifida) | |||||||||
| Wasabi (Wasabia japonica) | |||||||||
| Water chestnut (Eleocharis dulcis) | |||||||||
| Water spinach (Ipomoea aquatica) | |||||||||
| Watercress (Nasturtium officinale) | |||||||||
| Welsh onion (Allium fistulosum) | |||||||||
| West Indian gherkin (Cucumis anguria) | |||||||||
| Wild leek (Allium tricoccum) | |||||||||
| Winter melon (Benincasa hispida) | |||||||||
| Winter purslane (Claytonia perfoliata) | |||||||||
Y |
|||||||||
| Yacón (Smallanthus sonchifolius) | |||||||||
| Yam (Dioscorea spp.) | |||||||||
| Yardlong bean (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis) | |||||||||
Z |
|||||||||
| Zucchini (Cucurbita pepo) |
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